Kiểm soát chất ô nhiễm trong phòng sạch
► Các chất ô nhiễm như hạt aerosol, vi khuẩn, mầm bệnh, hơi hóa chất và sợi vật liệu có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm trong ngành chế biến thực phẩm.
► Để loại bỏ rủi ro này, phòng sạch chế biến thực phẩm được thiết kế và vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 14644-1: 2015, đảm bảo kiểm soát các hạt không khí một cách tối ưu.
Tiêu chuẩn phân loại phòng sạch
► Phòng sạch được phân loại từ cấp độ ISO 1 đến ISO 9, tùy thuộc vào mật độ và kích thước hạt không khí được duy trì trong không gian.
► Cấp độ ISO 1-3: Được thiết kế để lọc các hạt cực nhỏ (>0,1 hoặc >0,2 micron), phù hợp với những quy trình đòi hỏi mức độ sạch cao nhất.
► Cấp độ ISO 9: Tương đương với chất lượng không khí tự nhiên trong môi trường ngoại ô, với khả năng kiểm soát các hạt lớn hơn (>5 micron).
► Các phòng sạch cấp cao sẽ tập trung loại bỏ các hạt có kích thước nhỏ hơn với tần suất kiểm tra thấp hơn, trong khi các cấp độ thấp hơn cho phép kích thước và số lượng hạt lớn hơn với tần suất kiểm tra thường xuyên hơn.
Phương pháp kiểm tra và đảm bảo chất lượng
► Phòng sạch trong chế biến thực phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt bằng thiết bị đếm hạt, đo lường mật độ hạt trên mỗi mét khối (PPCMM) theo kích thước và số lượng. Ví dụ:
► Phòng sạch cấp ISO 9: Được giới hạn ở mức tối đa 352.000 hạt >0,5 micron trên mỗi mét khối, đảm bảo đạt tiêu chuẩn khí quyển tự nhiên.
► Phòng sạch cấp ISO 1-3: Kiểm soát mức hạt thấp hơn đáng kể (>0,1 và >0,2 micron), duy trì môi trường sạch gần như tuyệt đối.
Phòng sạch mô-đun – Giải pháp linh hoạt và hiệu quả
► Các phòng sạch mô-đun trong ngành chế biến thực phẩm được thiết kế để giảm thiểu ô nhiễm một cách hiệu quả, với hệ thống lọc khí tiên tiến đảm bảo mức độ sạch phù hợp với yêu cầu sản xuất.
► Phòng sạch mô-đun mang lại sự linh hoạt trong lắp đặt, vận hành và mở rộng, đồng thời tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và duy trì các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
► Bằng cách duy trì các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, phòng sạch chế biến thực phẩm không chỉ đảm bảo môi trường sản xuất an toàn mà còn nâng cao chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm.
CTECH ONE cung cấp giải pháp phòng sạch chất lượng giá tốt
CTECH ONE là đơn vị chuyên thiết kế và thi công phòng sạch, đảm bảo chất lượng cao với nhiều lĩnh vực đa dạng theo yêu cầu của khách hàng.
Khách hàng có nhu cầu đặt mua băng tải hoặc cần tư vấn về giải pháp thi công phòng sạch CTECH ONE, vui lòng liên hệ trực tiếp để được hỗ trợ chi tiết. Chúng tôi cung cấp báo giá thiết kế và thi công phòng sạch phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng khách hàng, giúp tối ưu chi phí một cách hiệu quả nhất.
► Hotline liên hệ: 0395 653 080 - 0866 388 224
► Email: sales@ctechonegroup.com
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
